財聯社2月14日訊（記者 朱萬平）在居民收入預期降低、消費觀念趨于理性、渠道內卷的大背景下，今年春節(jié)白酒消費呈現弱復蘇狀態(tài)。消費者既要“物美”，也要“價優(yōu)”，更講究性價比，另外整體上酒水消費有所降級。

“不是茅臺買不起，而是這款白酒（沱牌特曲50年代懷舊版）更具性價比?！?月12日，一位在四川綿陽劍南批發(fā)市場的酒水專賣店員工對財聯社記者表示，這款酒性價比很高，公司庫房已經斷貨了，只有門店還有少量現貨。

相較于已賣斷貨的沱牌特曲，財聯社記者注意到，該門店內不少本土門店的綿陽本土某品牌的酒銷售不佳，貨架上甚至還有生產日期為2021年的酒水?！皩Ω叨司疲w天茅臺、五糧液、國窖1573）而言剛需仍在；但對次高端酒而言整體承壓，性價比因素已成為首要考量?！眹撟C券食品飲料分析師表示。

消費更趨理性 高性價比名酒可以賣斷貨

春節(jié)白酒傳統(tǒng)銷售最大旺季，一直也是白酒市場的風向標。而據財聯社記者觀察，今年春節(jié)消費者更偏理性，既要“物美”，也要“價優(yōu)”，更加偏好名優(yōu)酒廠出品的高性價比產品。

（沱牌特曲（50年代懷舊版） 財聯社記者朱萬平攝）

“我們這款酒賣的最好，性價比最高。在外邊大商超要賣594元/瓶，我們這里只要220元/瓶”位于四川綿陽劍南批發(fā)市場的一家酒水專賣店員工指著一款沱牌特曲（50年代懷舊版 480ml）的酒水對財聯社記者表示。

沱牌特曲（50年代懷舊版）是舍得酒業(yè)（600702.SH）旗下推出的一款產品，在綿陽賣得還可以。春節(jié)期間，記者去親戚家拜年，席間喝得也是這款酒。而這款酒之所以較為受追捧，主要原因還是其性價比較高。一方面，其220元的線下價格比京東、拼多多等電商平臺都要便宜些；另一方面，這款酒不僅純糧釀造，還含有30%以上的貯存10年的原酒。

（店員提供給記者的內部溝通截圖）

“這款酒真的不錯，現在我們庫房內都是暫時缺貨狀態(tài)。只有門店內還有少量現貨了?！痹摰陠T向財聯社記者表示。而財聯社記者拿起這款沱牌特曲發(fā)現其生產日期非常近，為2023年12月。而店內其他不少白酒產品，生產日期甚至在2021年，顯然賣不動。

實際上，綿陽也有一家本土酒廠，按理應該在大本營屬于優(yōu)勢市場。但據上述店員介紹，該品牌的酒在綿陽本土賣得一般?！八漠a品，屬于高不成低不就。低端幾十元的酒，顧客看不上。而幾百元的該品牌的高端酒，性價比不高，根本不值那個價。因為在同等口感和質量下，別的名酒廠同類產品比其便宜得多?！鄙鲜龅陠T表示。

消費降級 內卷加劇 各大酒廠爭搶市場

除更講究性價比外，今年春節(jié)白酒消費的另一個特點是，消費普遍有所降級，諸如婚宴用酒的檔次有所下降。

（春節(jié)期間一場婚宴上的五糧春用酒 財聯社記者朱萬平攝）

春節(jié)期間，歷來是中國人結婚的高峰期，財聯社記者也參加了一場朋友婚宴。記者注意到，婚宴用酒為五糧春。該產品屬于五糧液（000858.SZ）系列酒產品，在京東平臺上的售價約260元/瓶左右。而此前，在綿陽當地婚宴用酒一般以300~400元左右的酒水居多，酒水消費降級可見一般。

實際上，不僅婚宴用酒市場在消費降級，連大眾光瓶酒市場也面臨動銷疲軟的局面?！拔易罱{研發(fā)現，整個光瓶酒市場業(yè)績下滑非常嚴重。包括牛欄山二鍋頭、老村長、江小白等。”白酒專家肖竹青對財聯社記者稱。

“原來，光瓶酒主要消費人群是農民工，現在房地產行業(yè)遇到寒冬，不少工地農民工面臨無工或者少工可做，很多都回鄉(xiāng)待崗。光瓶酒整體銷售量下滑也是因為農民工缺乏購買力，不敢消費所致。”肖竹青解釋稱。

與此同時，整個白酒市場內卷也在加劇，各大酒廠為了爭奪春節(jié)白酒市場，取得“開門紅”，近身肉搏，紛紛開啟大促銷。而為了順應理性消費的性價比趨勢，今年春節(jié)各大白酒品牌促銷力度不小，價格直降、開三免一、用餐消費滿額送酒、掃碼領紅包等花樣營銷層出不窮。

比如，在四川市場，今年春節(jié)期間郎酒旗下紅花郎十年對消費者的紅包獎勵及對渠道端的返利優(yōu)于劍南春的核心產品——水晶劍，以此形成性價比優(yōu)勢，進而在今年春節(jié)期間的宴席訂單及整體用酒需求方面有明顯增長。

而據國聯證券近期調研，在性價比因素成為消費的首要考量下。今年春節(jié)，青花20、水晶劍、紅花郎十年、水井坊臻釀8號等產品動銷表現相對更好，瀘州老窖 60版特曲作為國窖1573的平替產品也表現搶眼。

“整體來看，最近（春節(jié)期間）公司的回款、動銷情況都還是挺好的，公司的渠道庫存一直都不高?！币晃唤鸹站疲?03919.SH）高管對財聯社記者表示。“今年春節(jié)期間，公司的銷售整體還可以，應該比去年好一些。”全興酒業(yè)有關人士對財聯社記者稱。